Macallen

Waar doet het voorvoegsel Mac je aan denken? Natuurlijk, Schotland! Dat geldt ook voor Macallen, een Schotse single malt-whisky. Macallan wordt geproduceerd in het noorden van Schotland, in Speyside in de regio Moray. Deze regio staat bekend om zijn single malt-whiskyproductie: bijna 50% van alle single malt-whisky’s komen uit Moray. Je mag van een whisky uit deze regio dus heel wat verwachten.

Single malt

Je vraagt je misschien af wat single malt precies inhoudt? Heel eenvoudig gezegd is single malt ongemengde whisky. Tegenwoordig worden sommige whiskysoorten gemengd om zo een soort superwhisky te krijgen: blended (gemengde) whisky. Het nadeel van een blended whisky is dat de scherpe karakters van alle gebruikte whiskyvarianten verloren gaan. De smaak is evenwichtiger, maar ook minder uitgesproken dan een single malt-whisky. De stokerij van Macallan maakt single malt-whisky’s met een sterk karakter. Ben je dus op zoek naar een goede whisky met een unieke smaak? Macallan’s your man.