Jim Beam

Ook in Amerika houden ze wel van whisky, alleen spellen ze het daar, net als de Ieren, net iets anders: whiskey. Jim Beam is een Amerikaanse whiskey met Europese wortels. Deze whiskey werd voor het eerst gemaakt door Johannes Boehm; inderdaad, een Duitser. Zijn familie emigreerde eind achttiende eeuw naar Amerika en veranderde uiteindelijk de achternaam naar Beam. De whiskey werd voor het eerst verkocht in 1795, onder de naam Old Jake Beam.

Bourbon-whiskey

Je vraagt je misschien af wat nou het verschil is tussen een bourbon-whiskey en een gewone whisky, behalve dan die verdwaalde e. Bourbon-whiskey is vernoemd naar de regio waar die wordt geproduceerd: Bourbon County, in de Amerikaanse staat Kentucky, ook wel bekend om zijn fastfoodketen. Omtrent de productie van bourbon gelden behoorlijk strenge regels. Zo moet de bourbon op zijn minst voor 51% bestaan uit rogge of mais. Daarnaast moet de bourbon niet één maar twee keer worden gedestilleerd. En dat is nog niet alles, want de bourbon moet minstens twee jaar op het vat, dat van eikenhout moet zijn gemaakt. Dit lijkt misschien heel streng, maar dankzij deze regels weet bourbon zijn unieke smaak te behouden, ongeacht het merk. Met een fles Jim Beam haal je zonder twijfel een van de betere bourbons in huis.